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保養眼睛的中藥與食療

眼睛自古就被稱為靈魂之窗,從早到晚,它一直兢兢業業地堅守工作崗位,將外界的美好傳送到我們的心中,但我們卻常視之為常,總要等到視線模糊、眼睛乾澀,才驚覺其重要性。正因眼睛如此重要,我們平常就應好好的保養眼睛,別讓眼睛被迫罷工。

眼睛為何會疲倦?

為何眼睛常常出問題呢?主要有幾個原因,首先是現代人眼睛的使用度大幅增加,上班時盯著電腦,下了班賴在沙發上看電視,通勤的時候、等人的空檔,頻頻用手機、平板電腦打發無聊的時光。仔細算算,我們幾乎無時無刻都在近距離的使用眼睛,這樣的工作量,難怪眼睛吃不消。再來就是熬夜念書、工作或玩樂,不讓眼睛充分休息,也不抽空到綠野散心望遠,再加上嗜食烤、炸、辣之物,都會對眼睛造成傷害。

保養眼睛要從內在做起

古代中醫眼科名著《審視瑤函》中對眼睛保養及眼病的預防有云:「內則清心寡慾,外則惜視緘光,蓋心清則火息,慾寡則水生,惜視則目不勞,緘光則膏常潤,臟腑之疾不起,眼目之患即不生,何目疾之有哉」,意即保養眼睛需從內在做起,保持心情輕鬆,切忌多思煩躁,房勞色慾也要盡量減少,臟腑無病就不會影響眼睛健康。

中醫治療眼疾所用藥物

中醫眼科常用的藥物主要分為兩類,一為補益類,一為疏散風熱類。

  • 補益之藥:中醫古籍《銀海精微》中提到「肝腎之氣充則精彩光明,肝腎之氣乏則昏朦眩暈」,年輕人生活緊張,忙碌熬夜,傷肝又傷腎;隨著年紀漸長,肝腎退化不足,老年人當然會眼睛乾澀、視力模糊。正因眼病每因肝腎功能不足而起,所以臨床常用滋肝補腎的藥物,以下介紹幾種:1.枸杞子,相信這味藥大家並不陌生,著名方劑杞菊地黃丸就含有此藥。枸杞性味甘平,可以補肝腎及明目,神農本草經更有「久服堅筋骨,輕身不老」的記載。2.熟地黃:熟地黃味甘性微溫,有補血滋陰,益精填髓的功效,《本草備要》謂其可「滋腎水,補真陰,填骨髓,生精血,聰耳明目」。
  • 疏散風熱之藥:常用者如下:1.菊花,性味 辛、甘、苦,微寒,疏散風熱多用黃菊花,平肝明目多用白菊花,《本草發揮》記載其有養目血的功用。2.蔓荊子,性味辛、苦,微寒,可疏散風熱、清利頭目。

保護眼睛的飲食要如何選擇?

  • 多吃富含葉黃素的深綠葉菜與黃色蔬果(如:菠菜、綠花椰菜、甘藍菜、地瓜葉、葡萄、奇異果、南瓜、枸杞子等)。因人體無法自行合成葉黃素,須由食物中攝取,葉黃素有保護眼球和抗氧化的能力,可抑制水晶體和視網膜的氧化,也可幫助改善視力。
  • 攝取含有維生素A的食物(如:魚肝油、肝臟、胡蘿蔔、菠菜、牛奶、蛋黃、番茄等)。維生素A是視網膜內感光色素的組成成分,可保護眼睛和增進視力,但不可攝取過量,否則會引起中毒。另外,維生素C、E也須適量補充,以增加抗氧化能力,一般蔬菜水果中皆有。
  • 適量攝取柑橘類水果(如:桔、橙、檸檬等),對改善近視、老花眼、白內障、乾眼症都有幫助。
  • 黑木耳可以改善眼底血管彈性
  • 多服用可滋養肝腎的食物(如:桑椹、芝麻、腰果、黑豆、枸杞子等)
  • 忌菸酒,少吃烤炸辣或刺激性食物,否則容易加重乾眼症狀,或使青光眼患者眼壓升高。

有助於眼睛保健的中藥茶飲

  • 枸杞菊花茶

適用對象:工作時間長、容易疲勞且長時間注視電腦螢幕者;常感倦怠、視力模糊、眼睛乾澀的長者。

藥材:菊花8克、枸杞子30克、紅棗5枚

作法:紅棗剝開去籽,將藥材放入鍋中加水1000c.c煮沸後,再小火燜煮5-10分鐘即可飲用。也可加入適量冰糖,增加茶飲風味。

藥材用途:菊花能疏風清熱、解毒明目;枸杞能補肝腎、益精明目;紅棗能補中益氣、養血安神。三者合用可以保肝明目,消除眼睛疲勞。

注意事項:如果感冒發燒、口乾舌燥且喉嚨痛,或者有身體發炎、拉肚子等現象,要暫時停止飲用。另外,若是經常感到勞累或年老體弱者,可再加入少許西洋參同煮,有補氣生津的功效,能增強體力。含有人參類的茶飲,應盡量在白天喝,避免睡前飲用,否則有些人會因亢奮而失眠。

枸杞菊花茶

  • 清肝明目飲

適用對象:工作壓力大、常熬夜、易口渴,且眼睛乾澀、經常目赤腫痛者。

藥材:桑葉10克、菊花10克、炒決明子10克

作法:藥材洗淨後,放入鍋中加水1000c.c煮沸即可飲用。

藥材用途:桑葉能清肝明目、疏散風熱;菊花能疏風清熱明目;決明子能清肝火、益腎明目、潤腸通便,也有降血壓、降血脂的功效。

注意事項:拉肚子或常胃痛的人要謹慎服用。

清肝明目飲

  • 安神明目飲

適用對象:體質虛弱、勞累、神經衰弱、有睡眠障礙者。

藥材:龍眼肉(桂圓)20克,紅棗5枚、黃耆10克

作法:紅棗剝開去籽,將藥材放入鍋中加水1000c.c煮沸後,再小火燜煮5-10分鐘即可飲用。可加入適量冰糖調味。

藥材用途:龍眼肉可養血安神,紅棗補脾又可補血安神,黃耆補中益氣,三者搭配,可增強體力和免疫力,眼睛比較不容易疲勞。

注意事項:飲用後如果感到口乾舌燥,請先減少飲用量或暫停飲用。

安神明目飲

日常生活作息應注意事項

  • 千萬不要熬夜。睡眠是身體進行修復的最好時機,要保持充足的睡眠。
  • 經常讓眼睛休息。避免長時間盯著瑩幕,每半小時就必須休息5分鐘,起來走動一下,順便動動眼、眨眨眼或是閉目養神,可增加眼球周圍的血液循環,防止眼睛過勞和乾澀。若眼睛痠澀疲勞,可用熱毛巾熱敷眼睛,或雙手互搓至掌心發熱,溫覆在眼睛上。
  • 閱讀時採光要充足,但也要避免太強或太刺眼的光線,才不會造成視力傷害。
  • 若在戶外工作或活動,要避免陽光直射或戴上防紫外線的太陽眼鏡。過量的紫外線曝曬容易造成白內障、視網膜黃斑部病變、角膜病變等。
  • 保持心情平穩,調適生活壓力,全身氣血的流通自然會順暢,使眼睛能得到充分營養。
  • 適度運動,將體重和血脂肪、膽固醇控制在理想範圍內,遠離「三高」,使全身和眼睛的血管通暢有彈性。

中醫治療眼睛的特色

中醫在治療眼睛疾病時,除了局部狀況外,更注重全身臟腑的變化,且可運用各種補氣血調陰陽的藥物,針對個人體質辨證論治,讓眼睛更輕鬆,視力更清晰。

【撰文/中國醫藥大學附設醫院 中醫內科 林欣瑩醫師、葛正航醫師】

資料來源 : 中國醫訊

葛正航醫師門診時間

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